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全自动腐竹机生产工艺流程：
自动烘烤:
二次成型腐竹，通过机械手臂自动一杆一杆放置于凉架上面，放置39杆时传感器启动传输
装置，通过不锈钢链条传动输送至烤箱90/100℃高温区，等凉架第二次摆满39杆时，传感器再次启动传输 组腐竹进入70/75℃中温区，凉架第三组腐竹放满39杆时，第竹会进入60度左右的恒温区，把内部的水分蒸发出来，让腐竹色泽鲜亮，避免腐竹外干内湿烤红变色无光泽。而且包装储存不容易发霉变质。
５自动回潮；腐竹进入回潮工段回潮后，回潮系统报警提示生产工艺完成。取出腐竹计量包装，回潮工艺降低了腐竹包装时的破碎率。
6 整机运行：操做仅需三名工人，巡视调整各个工段生产工艺参数。
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油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干，不宜爆晒，日晒后的豆皮容易会在储藏中出现发霉。 腐膜在竿上不滴浆水时便可以进入烘房，为保证质量，火温不要过高会影响豆皮色泽，初保持烘房温度要60℃左右，相对湿度为50%-60%，时间1个小时，然后采用低温低湿处理，即温度50℃，相对湿度18%-25%，时间2-5小时，竟烘干后的豆皮含水量为9%。如果出现豆皮不垂直，要经过喷蒸汽处理。
、煮浆过程：煮浆是将提取出来的豆浆煮熟，煮熟豆浆的原理是把大豆中的分子结构打乱重组，为了冷却后分子结构重组。所以这一步骤是必须的。
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