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比较有名的枸杞当属宁夏枸杞跟青海枸杞，在山西、陕西北部、内蒙古和甘肃等地也有分布，随着养生观念的增强，枸杞的需求量也逐年增加，而目前枸杞的生产方式普遍落后，传统的烘干达不到要求，目前土法烘干采用煤炉加热烘干，方式陈旧，设备简陋。热能利用率和生产效率都较低，生产成本高。没有冷藏设施，鲜杞多时无法贮存，少时吃不饱，效益较低。烧煤直接加热烘干，使枸杞里含有一定量的硫，产品质量堪忧。由于分散生产，没有统一的标准规格，产品质量难以保障。迫切需要一款节能环保，智能化自动化程度高的烘干设备来改进生产方式，提高产量跟品质。
枸杞含水率很高，因此鲜果采摘后不便保存，必须要经过烘干才能进一步加工。枸杞鲜果干燥的普遍现象是果实表面水分扩散大于内部扩散速率，果内含游离水外渗速率大于结构水外渗速率，这是枸杞鲜果内含糖分高导致脱水干燥困难的缘故,枸杞采摘时不宜过早不宜过迟，过早采摘，果实色泽不鲜，果不充实，从而影响果实品质，过迟采摘，则果易脱落，造成减产，以及加工后质量差，相广大种植户都明白这个道理,枸杞鲜果保质期极短，一般只有2～3天左右，所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题,在选择烘干生产方式时，确定自己的需要，选择合适烘干设备至关重要，所以要多向专业的厂家咨询,有些用户通过烘灶干燥的方式来烘干枸杞，但是由于这温度不容易控制，所以烘干不均匀，干燥时间长，品质统一
枸杞热泵烘干方法热泵干燥装置有热泵主机、副机、干燥室三部分组成。主机内安装有蒸发器和冷凝器，干燥室内装有轴流式循环风机和排湿风机等。热泵干燥的工艺流程：热泵主机带吸收大气的热量（热风），热风通过导热管被输送到干燥室的入口，由循环风机（轴流式）将热风输送到盛装枸杞鲜果的密闭式干燥室。由热风的循环带动果盘上鲜果水分，再由专用排湿系统排走水分，如此反复进行，可将枸杞鲜果含水量脱水干燥至含水量12%以下。
目标：
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