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大豆储存：
豆皮的生产对于大豆的储存有相当严格的要求，如果发生大豆的霉变或风化（氧化）就会影响大豆结构中的蛋白质、脂肪成分的流失，所以储存在生产工艺中至关重要。
2、适时通风，散热散湿新入库的大豆子粒间的水分不均匀，加上大豆的后熟作用，堆内的湿热容易积聚，引起发热霉变，因此要适时通风，散热散湿。
3、严格控制入库水分，大豆长期储存水分不能超过12%，入库后水分过高的大豆，可以采用日晒处理，但要摊凉后才能入库。4、低温密闭储藏进入冬季以后应加强通风降温，趁春暖前采用压盖或塑料膜密闭储藏，一般可以度夏。
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全自动磨浆设备详情
磨浆设备系统由吸豆、磨浆、控制三部分组成’。上豆的过程中通过水选罐把沙粒，实豆、铁块分离出来，避免损伤电磨砂轮，同时起到清洗筛选作用，黄豆和水经过水洗后直接进入水豆分离器，水排回到泡豆池，黄豆进入料桶。水豆分离上豆是我公司研发人员新进开发的一种新型上豆方式，制造成本低，经济实用，省人省电，维修方便，可连续上豆而不停磨。与真空吸豆相比不用重复启动，单次吸豆量大。该机的主要特点有：三机联动控制、自动搅渣补水、豆浆浓度稳定、蛋白抽提率高、单机单人操作、磨豆效率更高。广泛应用于日产千斤以上的豆制品生产企业。
全自动三连磨浆机自动上豆是我公司一种新型上豆方式，三连磨，制造成本低，经济实用，三连磨浆一体机，省人省电，维修方便，大型三联磨浆机械设备，可持续上豆而不用停磨。与真空吸豆相比不用重复启动，单次吸豆量大。
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