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新型不锈钢腐竹机
产品型号:X C F
自动化程度
数控控温,水自循环
产能:
日产量:400斤黄豆;出成品200-280斤
成品率
1斤黄豆出成品5两至7两,(分等级)
外形尺寸:8m;宽:1.88m;高;0.75m;
许昌市建安区鑫赐福机械设备厂
油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干,不宜爆晒,日晒后的豆皮容易会在储藏中出现发霉。 腐膜在竿上不滴浆水时便可以进入烘房,为保证质量,火温不要过高会影响豆皮色泽,初保持烘房温度要60℃左右,相对湿度为50%-60%,时间1个小时,然后采用低温低湿处理,即温度50℃,相对湿度18%-25%,时间2-5小时,竟烘干后的豆皮含水量为9%。如果出现豆皮不垂直,要经过喷蒸汽处理。
、煮浆过程:煮浆是将提取出来的豆浆煮熟,煮熟豆浆的原理是把大豆中的分子结构打乱重组,为了冷却后分子结构重组。所以这一步骤是必须的。
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