以下是:烩面重口碑厂家的产品参数烩面重口碑厂家,食味居小吃培训学校为您提供烩面重口碑厂家的资讯,联系人:夏利民,电话:0527-88266222、17768165506,QQ:603956609,发货地:新飞大道金穗大道交叉口汽车东站南180米路东小吃培训学校发货到安徽省 宿州市 埇桥区、砀山县、萧县、灵璧县、泗县。 安徽省,宿州市 宿州市，简称“蕲”，安徽省辖地级市，位于安徽省东北部，东、东北与宿迁和徐州接壤，南临蚌埠，西至西北与淮北、商丘和菏泽相邻，介于东经116°09′—118°10′、北纬33°18′—34°38′之间，总面积9939平方千米。截至2022年10月，宿州市辖1个区、4个县。截至2022年末，宿州市常住人口530.0万人。
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烩面是河南、陕西的传统面食，具有养分、补养、甘旨的成效，深受广大顾客的喜欢和欢迎，在咱们北方区域有着广大的商场。食味居烩面系列是在传统烩面的基础上，运用现代制造方法，配入多种名贵地道中药香料制造出来的，具有香味朴素、肥而不腻、汤味鲜美、爽口等特征，极大的提高了烩面的层次和层次。具有出资少，易操作，客源广泛，可大可小，易运营等优势，是初度出资餐饮业者的好项目。
面食，不只是一种食物，面食操练更是一种饮食文化，不管南边仍是北方，面食一直是人们日子中重要的一部分。学习面食技能一份好的面食手艺，不只能够让自己和家人享用地道的美食，还能开店经营。
来新乡市食味居学习技术的，包教包会包满意，随到随学，让你高兴来满意而归.教学优势：现场教学技术指导 真材实料操作不控制原料设备包教包会 技术支持与咨询 随到随学 高级名师团队指导 专注餐饮教育 学员遍布全国城市 不控制任何原料及设备。
新乡市食味居餐饮培训中心设有多项目学习培训班：小吃系列、早晚餐系列、烧烤系列、砂锅系列、卤肉系列、油炸系列、面食系列、饼系列、盖浇饭系列、炒菜系列、凉菜系列、冷饮系列、扣碗系列、干锅麻辣香锅系列、火锅系列、红焖系列、石锅系列、煲仔饭系列、烤鸭系列、烘焙糕点系列等，以项目的多元化、课程的精品化、技术培训的人性化为总体目标，以 的技术指导、 的质量、 的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资较优、技术较佳、规模较大的美食培训领航者。
食味居羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配辅海菜丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜。烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。面在汤锅中熟后，盛碗。碗中汤仍为老汤，配以味精、香油、羊肉片、香菜调制而成。上桌后，所有制作羊肉烩面的餐馆均配有油炸辣椒，由顾客自行取用。一碗香汤入腹，激出汗滴如豆，酣畅淋漓、回味无穷。即使不吃面，单单喝上一碗这汤，就如入了仙境一般，满腹香浓了！
食味居烩面严格操作规程，二十年来，坚持一碗一锅，从不懈怠，深受食客青睐，成为有口皆碑的佳肴，外地人也经常慕名前来品尝。烩面为河南面食，河南各市县因为做法以及风俗不同而具有不同的特色，河南食味居特色烩面具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。
安徽宿州食味居小吃培训学校集安徽宿州--早餐设计、生产、销售于一体的公司，不断的采用新的科技成果，并以完善的管理、先进的生产设备保证了安徽宿州--早餐产品的优良品质，多年来为全国各地的用户提供了大量高质量产品，建立了长期的合作关系。公司的宗旨是“良好的诚信是市场的需求和期望的结果”本公司凝聚了一批专业生产的技术人员，不断的开发新的安徽宿州--早餐产品来适应市场与客户的需求，“以质量求生存、以创新求发展、以诚信赢市场”是我们永远的方针，市场的需求就是本公司永远奋斗的目标。欢迎各界朋友来我公司参观,洽谈业务。
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。与北京的炸酱面、山西的刀削面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。
烩面的面是用优质高筋白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。
汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
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