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品牌 乐农 产地 山东 是否进口 否 类型 菠菜粉 您是想要在内蒙古采购高质量的诚信供应菠菜粉的厂家产品吗？乐农食品有限公司是您的不二之选！我们致力于提供品质保证、价格优惠的诚信供应菠菜粉的厂家产品,品种齐全,不断创新,致力于满足广大客户的多种需求,联系人:马经理-0527-88266888,QQ:1779908777,地址:《万善乡南王段村发货到内蒙古 呼和浩特市、包头市、乌海市、赤峰市、通辽市、鄂尔多斯市、呼伦贝尔市、乌兰察布市、兴安市、锡林郭勒市、阿拉善市》。 内蒙古自治区 内蒙古自治区，简称“内蒙古”，首府呼和浩特；地处中国北部，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界，南部与山西、陕西、宁夏相邻，西南部与甘肃毗连，北部与俄罗斯、蒙古接壤；地势由东北向西南斜伸，呈狭长形，气候以温带大陆性气候为主；截至2021年底，辖12个地级行政区，总面积118.3万平方千米；截至2022年末，常住人口2401.17万人。
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生产制作预处理挑选大小适中、没有花茎的菠菜，摘除枯黄老叶、病叶和虫叶，从根茎部将根切掉，洗净后备用。烫漂锅内盛清水。烧开后将整理好的菠菜数株为一把，从锅的一边，一把一把地分散投入锅内，使其各部分均匀受热，烫40-50秒钟后捞出，立即投入装有冷水的冷却池冷却，如此循环烫漂。锅内的水要保持沸腾状态，冷却池中的水要保持流动状态。不断排出温水，加入冷水。菠菜中含有的氨基酸和鞣酸，在有关酶的作用下，会发生褐变，使脱水菜的颜色变褐。热烫的目的，一方面是抑制或破坏原料中酶的活性，防水菜褐变，并减少生物污染；另一方面，经热烫后，借热的作用排除了原料组织内部的空气，使透性增大，有利于干燥处理时水分的蒸发，缩短干制时间。但是，热烫的时间必须严格掌握。热烫时间过长时，原料中的营养物质溶解在水中，而且色泽变暗，组织变软，使脱水菜品质降低。热烫后要立即冷却，是为了防止生物的活动及保持原料的鲜绿色泽。
菠菜面包的用料：高筋面粉400克 低筋面粉100克黑麦粉150克 砂糖50克水350克 菠菜150克核桃碎150克 芝士丁150克干酵母7克 盐7克烫种50克 黄油20克菠菜面包的做法：步骤1将干性材料和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可。步骤2加入新鲜菠菜。步骤3搅拌至面团光滑即可。步骤4将面团取出一半和核桃碎，芝士丁搅拌均匀。步骤5室温基本发酵40分钟。步骤6放入坚果和芝士的面团分割成100克，基本菠菜面团分割成80克一个滚圆松弛30分钟。步骤7将面团杆开至圆形状。步骤8将坚果芝士面团放入中间，将菠菜面团切8刀。步骤9将中间四个面团对折包起。步骤10在将其余四个角对折包起。步骤11中间压紧。（如图）步骤12以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。步骤13发酵完成表面洒上黑麦粉。步骤14以烤箱温度上火200℃，下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟。
并不是每种蔬菜都能做成脱水蔬菜的。有些蔬菜本身是一种就什么胶体或者水营养性蔬菜，一脱水就什么都没有了。比如黄瓜、西红柿等。DIY速食脱水蔬菜，一方面要将水脱掉，-方面要能做到泡热水即食，另外还得确保蔬菜内含的各种营养成分不流失。下面举几个笔者爱吃的、也是登山时有实用价值的速食型脱水蔬菜做法。菠菜等叶类蔬菜:新鲜菠菜洗干净后，用小筛子控水，阴凉处晾干八小时以上，然后在火灶、上架起干锅，将锅烧热，但或一定要调到小，锅的温度不能太高，达到手可以轻轻一触的程度即可。火可以时关时开。
菠菜是叶黄素的来源之一，美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于有很大帮助。同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，“干眼病”等症。不过，菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。换着花样吃菠菜适合早餐的菠菜鸡蛋饼3个鸡蛋打散，加面粉、植物油适量。几根菠菜焯水、切碎，盐适量，放入面中调成面糊。水可以根据面糊稀稠按需要添加。由于面糊中已经加入了植物油，所以在摊饼的时候就不需要额外加油了。锅热时放入适量菠菜蛋面糊糊，摊成薄饼即可。
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在沸水中，氧化酶受热不稳定，很快就失去活性。同时，沸水中几乎不含氧气，从而减少了热氧化引起的维生素C的损失。在焯水中加入1%的盐使蔬菜在生理盐溶液中可以减缓蔬菜可溶性营养素向水中的扩散。在焯水之前，尽量保持蔬菜完好无损，以减少加热和水接触的面积。在原料较多的情况下，应分批进料，以确保原料在较高的水温下。焯过的蔬菜温度较高后，就脱离了水中与空气中的氧气接触的热氧效应，即营养物质的持续流失。因此，焯过的蔬菜应及时冷却。常用的方法是用大量的冷水或冷空气冷却散热。因为蔬菜是放在水中的，可溶的营养物质由于水的作用而流失。后者更好，因为没有这样的因素。经分析，蔬菜焯水后的平均维生素C保留率为84.7%。
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