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公婆饼具备着外表金黄，外脆里软，层次清楚，油而不腻，味道丰富，鲜香自然，余香满口，回味悠长的优点。它富含丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物，是一种符合人体生理营养需要的食品。它那油香，葱香，馅香，面香叫人齿颐留香的无穷回味，使顾客百食不厌。公婆饼现如今使用牛皮纸包装，卫生，方便，快捷，适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不确定适合大都市，更适合在县市和农村发展，非常适合街头和路边小吃。
随着人们生活水平的提高,人们越来越注重饮食了,不仅要经济实惠,还要吃的好。在这个大方向的带动下,小吃行业吸引了大量的想自主创业人士的加入。在食客们要求口味精、卖相好、有特点的高要求下,小吃培训行业正在慢慢的发生着改变,一些由各种食品添加剂勾兑的小吃慢慢的被市场所淘汰,一些坚持下来的绿色的、纯手工的小吃慢慢的浮现市场,再次火爆起来了！而小吃行业的优势也渐渐被人们所认识：小吃行业较少对半以上的利润,不压成本当天见利,同时还是人们的一日三餐生活所必需的,永远没有淡旺季之分,成本低利润大、对于学历没有什么要求,人人都可以创业。小吃行业的这些优势是她越来越火爆的根本原因。
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口袋馍，其实也就是一种馍，做的时分和蒸馒头差不多，和面、揉面，擀皮儿，一是馍美丽、馍白、馍皮匀，既要松软又要筋道，盛菜时 馍不能烂，递到他人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴，香而不腻是布袋馍的特征，并且酱汁不能往下淌，吃到底也是 一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。
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