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大豆储存:
豆皮的生产对于大豆的储存有相当严格的要求,如果发生大豆的霉变或风化(氧化)就会影响大豆结构中的蛋白质、脂肪成分的流失,所以储存在生产工艺中至关重要。
2、适时通风,散热散湿新入库的大豆子粒间的水分不均匀,加上大豆的后熟作用,堆内的湿热容易积聚,引起发热霉变,因此要适时通风,散热散湿。
3、严格控制入库水分,大豆长期储存水分不能超过12%,入库后水分过高的大豆,可以采用日晒处理,但要摊凉后才能入库。4、低温密闭储藏进入冬季以后应加强通风降温,趁春暖前采用压盖或塑料膜密闭储藏,一般可以度夏。
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豆皮怎么做?
生产豆皮需要专业的指导,因为只有在大量的生产经验上,才能解决实际问题,对于新手而言,只有向有技术有经验的人学习才能事半功陪,在没有专业的指引下自己盲目摸索,会浪费很多的时间精力、财力,在豆皮生产解决方案的探讨,欢迎您能与许昌市建安区鑫赐福机械设备进行交流,许昌市建安区鑫赐福机械设备拥有先进的生产豆皮设备和丰富的豆皮生产经验,采用厂家直销的模式,豆皮机价格合理,购机上门培训豆皮设备使用。
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全自动腐竹机生产工艺流程:
1自动成型:自动下浆结膜,成型后由输送装置拉动油皮进入一段高温平烤箱进行蛋白增加韧性并开始分割,一次成型形成腐竹。再进入二段高温平烤箱二次蛋白增加韧性,然后二次成型,让腐竹条形顺畅,没有飞边,商品品相更好。
2自动控制长度: 根据客户要求,可以调整腐竹长度规格,腐竹端口整洁,尺寸稳定。
是手工生产无法达到的。自动分割的腐竹没有尖锐的端部,分装时不易刺破外包装。
3腐竹自动摆杆定位: 自动摆杆出来的腐竹间距均匀,后期烘干不用松杆,定位精准
每杆放置数量固定一根不差。
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