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紫薯适宜于沙壤土和半沙壤土种植，种植与普通红薯差别不大，每年春夏两季均可种植。4月份栽种，11月份收获。夏紫薯生育期稍短，可在4月份栽种时覆盖一层地膜。 与种植普通红薯相比，虽投入与产量都相差不大，但种植效益是普通红薯的1倍以上。农户如果种植紫薯，首先要保证市场的销路，才可以规模发展。紫薯在日本的蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。
100克紫薯的热量为70大卡。紫薯营养十分丰富，含有碳水化合物、维生素、膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、钙、磷等营养成分，其中含有的蛋白质极易被人体消化吸收，有较高的食用价值。紫薯是一种高水分、低热量的食物，以100克紫薯为例，其中含有70大卡的热量。红薯的热量高。红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分，每100克红薯中含有99大卡热量，略高于紫薯，但红薯也是营养十分丰富的食物，且碳水化合物含量和米饭相近，可以期间少量代替主食。80~150克为宜。紫薯营养丰富，热量也较低，运动期间可以适量食用，一般来说，一次吃80~150克即可，以免吃多了摄入过多热量和导致消化不良。其实，运动主要的是需要饮食与运动相结合，仅控制饮食并不能取得长久、有效的结果，应该保持低热量、低能量、全营养的饮食，并且积极运动。
浙江衢州乐农食品有限公司常年备有大量的 紫薯粉现货库存，规格全,公司坚持以人为本，以“学习、分享、感恩、正直、尊重、责任”为企业价值观。先进的设备、科学的规范化管理、严格的质保体系、高素质的核心团队是公司核心竞争力。相信浙江衢州乐农食品有限公司是值得信赖的合作伙伴，公司将继续在“为满足客户需求而精益求精”的使命指导下，如既往地为广大客户提供优质、及时、完善的服务。
我们山东乐农食品有限公司，地处三省交界处，土壤肥沃，气候干而不燥，降水有而不多，我们这边有大面积的半沙土地。非常适合种植紫薯。我们山东也是北方夏薯区的种植省份，而我们乐农紫薯种植合作社又是山东早种植紫薯的合作社，我们乐农从育苗到种植再到加工，大大降低了紫薯的成本，我们今年育苗15000平方除了供应我们紫薯的合作社外我们的红薯苗和紫薯苗还出售给一些大的种植户，并承诺收购他们的紫薯。我们合作社今年种植紫薯3000亩，预计收获紫薯上万吨，这些紫薯大部分是加工薯，但是也有鲜食性紫薯，这些紫薯除了供应我们工厂加工紫薯粉外，剩下的我们大量出售。现在离紫薯收获还有两个半月的时间，各地紫薯采购商和紫薯加工商也大多在寻找能大量供应紫薯的基地，还没有找到可靠紫薯种植基地的可以联系我们，我们这面交通便利，我们本身自己育苗，所以紫薯价格相对其他要低，有意向的可以和我们联系，欢迎新老客户前来预定紫薯。
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