有论述。现代医学和营养学不断深入研究。香菇又名花菇香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效，香菇多糖（～3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长，香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症，香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状，叶状或杯状，薄，边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川通江黑木耳为 。
性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁

好管理工作，尤其是在中后期。那么小编今天就为大家带来了大白菜中后期管理技术，一起来看看吧！莲座期是大白菜生长的关键时期，这个时候对水分及养分的需求都是非常大的。以上是大棚西葫芦出现不膨原因及解决方法介绍所以这个时期我们一定要做好水肥管理工作，合理浇水。注意大白菜蹲苗，不可大水漫灌，以小水浇灌为主。遇到雨季后要注意排水，做好中耕工作，避免土壤水分过多导致板结。浇水可与追肥工作一起进行。适当喷洒新高脂膜提高肥效，增强大白菜的抗病能力，提高产量。
大白菜的包心期管理工作直接影响着产量，这个时期的大白菜抗病能力是比较弱的。极易发生病虫害，所以一定要做好病虫害的防治工作，例如霜霉病，黑腐病及蚜虫等。在大白菜封垄前重一次，喷洒农药时要注意彻底，如果喷洒后下雨的话，那么要及时补喷。然后拔除病株，避免扩大受害面积，对受害病株的及周围做好消毒工作，保证大白菜生长。