不得不让我们思考，烙馍为什么成为食品中备受追捧的美食?烙馍历史悠久，是中国的几千年留下的传统美食，烙馍包含的典故很多，上百年留下的风味，让我们一直不能忘怀烙馍的味道，可见烙馍市场广阔。开个烙馍店不用做广告开辟市场，只要您把招牌挂出来，进店吃烙馍的人就会很多，因为咱们都懂得，淮安烙馍机，人人都吃、人人都爱吃、过节要吃、团圆要吃、平日要吃等等。烙馍需求是大众共同需求，烙馍市场更广阔，可以这样说做什么生意都可能赔、但是做烙馍不会赔钱，有人会说为什么，烙馍千年历程，百姓信赖，传统风味色香味俱全，烙馍不但营养丰富，烙馍卷菜吃着不懒，烙馍家喻户晓都爱吃烙馍，吃着劲道??而且香饼不油就着菜或者卷菜吃那叫一个好吃。

该机生产出的产品不但保持了传统烙馍的口感，而且还可生产出多种口味的烙馍，并富含多种维生素，同时也大大提高了生产产量，产生了良好的经济基础。烙馍的制作方法很简单，只需要两个人，或者一个人也能完成。制作烙馍的工具有面轴(为一种枣核式长轴)、鏊子(直径约40cm的铁制工具)、竹劈子一根、炉子或锅戗子，烙馍机多少钱，燃料为无烟煤或干柴草；普通面粉或精面粉、水(其中可以加入鸡蛋或其他辅料)作为制作的原料。鏊子支起来后，把调好的面团下剂，揉按后用擀面轴擀开来(厚薄均匀，大小约直径30cm)，之后再用竹劈子挑到鏊子上(鏊子不要烧得太烫，烙馍机去哪买，以免烙馍煳掉)，烙馍机价格，用竹劈子翻几下，烙制表面白且起泡时。