这一阶段是葡萄生长的旺盛期，也是决定第二年产量的关键时期，也称“水肥临界期”，必须抓好葡萄园的水肥管理，这一时期追肥以施腐熟的人粪尿或尿素、草木灰等肥为主，施肥量占全年施肥总量的20%-30%。第三次施肥在果实着色初期进行，以磷、钾肥为主，施肥量占全年用肥量的10%左右。追肥施用方法：可以结合灌水或雨天直接施人植株根部的土壤中。另外，也可进行根外追施，即把无机肥对水溶液喷到植株上，以利叶片吸收。根外迫肥也可结合防治病虫喷药时一起喷洒，以节省劳力。现代化的葡萄施肥，主要依靠对叶片内矿质元素的分析进行判断和决定，当葡萄叶内某元素成份低于适量范围的下限时就应该适当进行补充该种元素。 喷比久（B9）在开花前7天左右，喷布0.3%-0.5%比久溶液以控制新梢生长。疏掉副穗和缩剪穗尖在花序选定后，对果粒着生紧密的大粒品种，要及时剪除果穗上部的副穗和2-3个分枝，对过密的小穗或果粒及过长的穗尖，也要进行疏剪和回避缩，使果穗紧凑，果粒大小整齐而美观。环剥：根据环剥的目的，确定不同环剥时间。如为了提高坐果率，要在开花始期进行；如为了增大果粒，要在浆果膨大期进行；如为了让果实提早成熟和增加糖分含量，要在内果实着色期进行。环剥的部位，要选粗壮的结果母枝顶端的结果枝着生果稿的前部3厘米处或前个节间进行为宜。工具用双刃环剥刀或芽接刀进行均可。剥口宽2-3毫米，深达木质部，将剥皮拿掉后，立刻用洁净塑料薄膜条包扎严紧即可。为了防止风折，再绑缚些木技或竹劈较为。 红宝石无核生长旺盛，宜采用棚架或Y形篱架整形，中、短梢修剪。该品种穗形美观，品质优良，但果粒稍小，可采用赤霉素处理及环剥等方法，以增大果粒。红宝石无核抗病性稍差，成熟较晚，尤其易感黑痘病和霜霉病，生产上要注意及早防治。其果穗穗梗及果柄稍脆，采收时应细致小心。除鲜食外，红宝石无核也是一个优良的制罐品种。定植和肥水管理.栽前挖30-40厘米定植穴,亩施5000千克有机肥,50千克磷酸二铵和10千克硫酸钾,与土掺匀填入定植穴,然后植苗,定植后浇足水覆膜保墒.萌芽至开花前株施复合肥50克,新梢长至40厘米时再追施复合肥100克,高1米时喷400倍多效唑,7月中旬停肥水,坐果后至浆果着色时喷施0.3%磷酸二氢钾,采果后继续施用5000千克有机腐熟鸡粪. 枝蔓管理 当芽萌至1-2 cm时，抹除超过所需芽量的弱芽、副芽、畸形芽、晚发芽、过密芽。新梢长20 cm时，留足预备蔓，疏除弱蔓、密集蔓，将枝蔓量控制每平方米架面10-12条，确保架面通风透光。花序分离后，将果穗顺到架上，将新梢水平绑缚，对花序以上弱枝进行扭梢、旺枝留2-4片大叶摘心，还可进行结果枝基部环切，并对营养枝留4-5片大叶摘心，蔓长80 cm左右时再次摘心，顶部副梢留3-4叶反复摘心，其余副梢留2片叶绝后摘心。

追化肥。少量多次。 次在5月上旬，是新稍速长期，每株1—2斤。第二次在5月底到6月初即花前，追肥量同上次。第三次是坐住果后在6月中下旬， 追复合肥。7月中下旬如无基肥可施磷钾肥，以提高果品质量。根外追肥。花前喷0.1—0.2%的硼砂；幼果期喷0.3—0.1%的尿素；7月下旬到8月上旬喷1%过磷酸钙或1—2%草木灰液。病害的防治葡萄主要的病害有：霜霉病、黑豆病、白腐病根腐病等，宜采用综合防治清理果园，减少侵染源。增势有机肥，合理负载，增强树势，提高树体抗病力。提高结果部位，离地面50cm以下不留果穗。加强夏剪，中耕除草，及时剪除病穗、枝、叶，以利于果园通风透光。 果穗桃袋。春季浇水后，于树两侧铺地膜，隔离土壤病菌，减少侵染机会，保温、保墒、除草。地面撒药。重病果园于病害始发前，在地面撒药灭菌，常用药剂为：福美双1份、硫磺粉1份、石灰2份混合均匀后撒于地面，667m2撒药1～2kg，或用200倍福美胂严密喷洒地面。发病前一周喷 次药，以后每隔10～15天喷一次。所用药剂有80%大生M451800倍液，1∶1∶200波尔多液，普尔泰1000～1200倍液，78%科博500倍液，80%喷克800倍液，50%甲基多保利1000～1200倍液，50%多霉威1200～1500倍液，77%可得杀600～800倍液。以上药剂交替使用，避免产生抗药性。为提高药效药液中可加入皮胶等粘着剂、助渗剂等。喷药前剪除病果、喷药后遇雨应补喷。葡萄的三种种植方法,巨峰葡萄高产新法种植葡萄，当年栽，二年即可见效益，故我国各地农民均将种植巨峰葡萄作为一项致富良法。 但近年来，巨峰葡萄落花落果非常严重，导致穗形差，价格低，难以进入大市场。为了能生产出美观的优质巨峰葡萄，山东临清市东湖葡萄基地的果农，通过有针对性的精心管理，总结出以下三条经验，供广大果农采纳。结合上一年在秋后施入基肥的基础上，春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。 生理落果结束后，留8—10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。不用扣大棚的反季节葡萄——巨宝反季节葡萄栽培，即改过去采用建大棚生产早熟葡萄的旧方法，选择极早熟特大粒的葡萄良种，在大批葡萄鲜果尚未上市时提前上市，抢占市场，可以提高经济效益好几倍。反季节葡萄的主要特征是极早熟、粒大色优和极耐贮运。巨宝：欧美种，其嫩梢及幼叶绿略带浅红色，幼叶背面密布绒毛，叶片中等大，较厚。果穗平均600克，大穗1500克，果粒圆形，紫黑色，果粉多，着生紧密，粒重14克，果皮中等厚，较韧，易剥离，肉质硬，含糖17%，在山东临清4月上旬萌芽，5月中旬开花，6月末—7月初成熟上市。因其成熟早，避开了雨季和病害，是不须套袋即可生产的绿色食品。

防治病虫害:要根据葡萄各生长发育阶段的病虫害发生情况,适时,及早防治。按照植保要求,定期喷施灭防时疫病虫害的针对性药剂+新高脂膜,做到及时防治。葡萄下架前,喷护树将军500倍液进行全园消毒。下架后要对全园树体进行修剪整枝,清理病枝,修剪口要涂抹愈伤防腐膜,免受病菌侵袭,对全园树体刷涂护树将军,有效消毒杀菌,防冻保温,保证越冬.土壤要求透气疏松、肥美、富含无机质和钙质的壤土。我们可以用腐熟的马、牛粪1／3，田园土2／3混分解的养分土，填入盆内踏实，浇透水，待外表干松后栽植。土壤很关键，要活期松土。但是留意别伤到根了。或许换上疏松透气有养分的腐叶土。加足腐熟的肥料做底肥。 施肥盆栽葡萄施肥的准绳是少施勤施。盆栽葡萄在育苗阶段和定植初期，可暂不施肥，待幼苗长到5～6片叶后，每隔6―8天，施稀薄液肥1次。开花挂果后，营养需用量增大，可适当增多施肥次数。留意每次施液肥后，要立刻浇水。浇水盆栽葡萄在发芽前后，每隔2―3天浇水1次，上午10点前、下午4点后浇水比拟好；浇水时，水温 接近盆土温度，夏天气温比拟高，蒸发量比拟大，早晚都要浇水一次，春季气温逐步降低后，浇水次数又逐步变少，以盆土潮湿为宜；夏季落叶休眠期，要坚持盆土有干有湿，浇水的时分可以洒一些水道叶子上.病虫害防治,假如有病害，可在葡萄休眠期喷3－5波美度的石硫合剂，发芽后，每隔10－15天喷1次1： 0.5：200的波尔多液或500倍复方多菌灵溶液，普通病害即可防治。假如发现叶片、枝条或果穗上有褐斑、 等异常景象，应立刻剪除，避免蔓延，并用波尔多液喷施防治. 光照,葡萄树对光是很敏感的，葡萄树喜光，一定要放在光照很充足的中央才行。架子,有人会在阳台上搭一些架子，以便于葡萄攀延，记住不要用铁质或许传热性很快的架子， 是用木质的。提高葡萄的座果率:防止旺长,很多朋友在种植过程中对旺长徒长的枝梢没有提起重视，放任其继续生长。殊不知，如果葡萄树某一枝梢长势过强是会对影响葡萄的开花结果率的。葡萄树的长势不可过强，因为过强的话会需要大量的营养物质，会争抢葡萄下部枝条的养分，使葡萄发育不良。合理留果,种植的时候大多数人都认为果实越多越好，所以没有对果树进行合理的疏花疏果工作。这样不仅不能增加果实的产量，还会导致葡萄的质量变差，降低果树的树势。造成果树的发育不良，使第二年的花芽授粉率降低，植株中的枝条养分积累变少，影响开花结果率，从而导致落花落果。所以我们要将进行合理的留果，控制数量，保证质量，降低落花落果的现象。 保证营养,保证葡萄树充足的生长所需营养是增强葡萄树的长势与提高坐果率的关键因素。在采收后要将果园施足基肥，施用量至少要达到一年所需肥量的一半以上。每年至少追肥三次，在发芽前的时候施入适当的氮肥为 次。在果实膨大期的时候进行第二次追肥，肥料可以用腐熟的农家肥， 一次在果实上色的时候，主要以一些微量元素为主，注意氮肥的施用.防治病害,病虫害也是导致葡萄落花落果的主要原因之一，所以想要提高葡萄的座果率也要防止病虫害的发生。葡萄的主要病虫害又霜霉病、叶蝉等，在每年采收后要及时对果园进行消毒，将残留的病残枝，受害果实集中起来进行清理。注意要远离果园，然后低果园也要进行定期的中耕，消毒，果园中的病菌虫卵，减少病原，降低发病率。